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酸湯肥牛肉
主料：肥牛1盒、蘑菇1盒
調料：骨髓浸膏、小綠尖椒2根、蔥1根、小紅尖椒1小把、黃金剁椒1小勺
做法：
1、準備好食材，尖椒、蔥切小段。
2、蘑菇洗干凈后，用熱水燙熟后裝盤 。
3、將黃金剁椒和蒜粒炒出香味后，加入尖椒粒，炒香 。
4、倒入開水，加入骨髓浸膏，煮開后加入肥牛，一旦變色就撈出來 。
5、剩下的湯汁可以憑個人喜歡吃辣的程度收汁，然后澆到盤子里即可。
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