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-粉狀

F5626香菇老鴨湯粉

產品簡介:




產品簡介：     本品鮮香鴨肉特征，口感自然，肉感濃郁、回味持久； 滲透力強，能高效提升老湯的品質，增強食欲，更能為佳肴增鮮提香，是湯類制品的優選，本品可直接代替雞精、味精使用，口感醇厚、鮮美，能直接去除鴨腥味和不良異味。
配料：     食用鹽、鴨肉提取物、白砂糖、香辛料、食品添加劑（谷氨酸鈉、5'-呈味核苷酸二鈉、食品用香精）。
應用范圍：     廣泛使用于鴨肉制品、煲湯、土豆粉、米 線、湯粉、餡料、火鍋底料及烹飪菜品中。
用法：     食品生產過程中直接加入，攪拌均勻。
建議用量：     按0.2%-2%比例加入
執行標準：     Q/QRKL 0002S     生產許可證號：     QS3702 0307 1261
貯存方法：     置于陰涼干燥處     保質期：     18個月
裝箱規格：     454克*20袋/箱

香菇老鴨湯




材料：鴨子半只，泡發香菇3個。
調料：香菇老鴨湯粉、生姜3片，蔥1段、鹽、黃酒30克。


做法：
1、鴨肉斬塊。
2、冷水下鍋，焯水。
3、焯過的鴨肉放入砂鍋中。
4、再放入泡發香菇、蔥、姜，倒入適量清水。
5、大火燒開，加入香菇老鴨湯粉，轉文火煲2小時，調入鹽即可

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