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-粉狀

7715大骨湯粉

產品簡介:




產品簡介:     香氣濃郁、留香持久、口感純正。
配料:     麥芽糊精、食用鹽、雞肉提取物、食品添加劑(谷氨酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-呈味核苷酸二鈉、食品用香精)。
應用范圍:     廣泛用于煲湯、湯料、餡料、火鍋底料、方便面油料包、方便面調料包及各類烹飪菜品中。
用法:     食品生產過程中直接加入,攪拌均勻。
建議用量:     加入0.2-0.5%
執行標準:     Q/QRKL 0002S     生產許可證號:     QS3702 0307 1261
貯存方法:     置于陰涼干燥處     保質期:     18個月
裝箱規格:     500克*16桶/箱

蘿卜棒骨湯



主料:棒骨500克、白蘿卜一個、大棗兩粒、大蔥一段、桂圓三粒、枸杞十粒
調料:大骨湯粉、生姜一塊、大蒜三瓣、鹽適量、生抽少許、白醋少許、料酒少許


做法:
1、準備好原材料
2、大蔥切成小段,生姜和大蒜瓣切成片,桂圓去殼,大棗去核切成小塊
3、棒骨冷水入鍋焯水,加入適量料酒、幾片姜片和蒜片
4、蘿卜切成滾刀塊
5、蘿卜放入適量鹽用手抓勻,腌制15分鐘
6、砂鍋內放水,加入大骨湯粉、大棗、枸杞、桂圓、生姜、大蒜、大蔥,燒開
7、焯水后的棒骨撈出放入炒鍋里煸炒,炒干水汽,不用放油,加鹽、生抽、白醋翻炒入味
8、將炒入味的棒骨和腌制后的白蘿卜放入砂鍋,白蘿卜腌制出的水倒掉,小火慢燉三至四個小時
9、出鍋了,嘗一下咸淡是否合適,鹽味不足的話再加點鹽

點擊數:1251 錄入時間:2021-06-16 15:20:01【打印此頁】【返回

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