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云南汽鍋雞
主料:有機土雞半只、姜片少許、高麗參適量、銀杏少許 調料:濃縮骨湯、鹽適量
做法: 1、將土雞洗干凈。 2、將洗凈的土雞剁成小塊。 3、將雞塊放入汽鍋。 4、接著將濃縮骨湯、姜片,高麗參,銀杏一起放入汽鍋。 5、找一個與汽鍋大小匹配的深鍋,裝滿水,大火蒸2小時。 6、蒸到汽鍋里的湯基本沒過雞塊就好啦,起鍋時加鹽調味。 7、完成。
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